Karjalanpiirakat

Moikka!

Tänään päädyin kokeilemaan keittiössä jotain uutta, nimittäin karjalanpiirakoita!

Itse sain tällä ohjeella 18 piirakkaa, puuroa tosin jäi vielä vähän yli, kun sitä tein tarkoituksella vähän reilummin.

Riisipuuro:

1 l täysmaitoa

3 dl puuroriisiä

1½ tl suolaa

Taikina:

2½ dl ruisjauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1½ dl vettä

1 rkl öljyä

Voitelu:

voisulaa

Mittaa maito ja puuroriisi kattilaan. Keitä välillä seikoitellen kunnes puuro alkaa olla paksuhkoa, sitten sammuta levy, seikoita suola ja anna puuron vielä kypsyä samalla kun se alkaa jo vähän jäähtyä.

Puuron jäähtyessä ala sekoittaa taikinaa. Sekoita ensin kulhossa ruisjauhot, vehnäjauhot ja suola. Kun kuivat aineet on sekaisin lisää vesi ja öljy, sekoita tasaiseksi.

Kauli taikina ruisjauhojen avulla levyksi ja ota taikinasta halkaisijaltaan n. 7 cm'n kokoisia ympyröitä nurin käännetyllä lasilla tai muotilla.

Kauli ympyrät soikioiksi ja lisää täyte soikion keskelle jättäen reunaan parin sentin kääntövaran.

Nosta taikinareunat täytteen päälle ja rypytä etusormilla painellen.

Paista piirakat 300 asteisessa uunissa 12 minuuttia (tai 275 astetta ja vähän reilu 12 minuuttia), kunnes ne ovat saaneet vähän väriä.

Muista että pelti on hyvin kuuma, ottaessasi sitä uunista.

Nosta piirakat jäähtymään ja voitele voisulalla.

~ Tallikissa

Tallipussi

Moikka!

Eilen illalla pitkästä aikaa käsityökärpänen iski ja innostuin ompelemaan pussin, jota voi vaikka tallilla käyttää.

Tarvikkeina käytin...

- Tukevaa kangasta

- Kaupasta saatavaa kankaaseen silitettävää koristekuviota

- Lyijykynää

- Ompelukonetta

- Saksia

- Silitysrautaa

- Nuppineuloja

- Hakaneulaa

- Mittanauhaa

- Ompelukoneen lankaa

Tein sen näin...

- Leikkasin tukevasta kankaasta kaavan 55 cm korkean ja 48 cm leveän palan.

- Siksakkasin  kankaan reunat.

- Taitoin kankaan kahtia, niin että oikeat puolet olivat vastakkain.

- Ompelin pohja- ja sivusauman, mutta jätin yläreunasta ompelematta 8 cm:n pituisen pätkän.

- Taiton yläreunaan 4 cm:n taitteen ja ompelin 3 cm:n levyisen nauhakujan. 

- Käänsin pussin oikein päin.

- Silitin kuvion pussiin kiinni, painamalla silitysraudalla kahden kankaan välissä 15 s molemmin puolin. Tämän jälkeen silitin muuten koko pussin.

- Letitin langoista nauhan ja pujotin se hakaneulan avulla nauhakujasta. Lopuksi solmin sen kiinni.

Tallikissa ~

Yksi kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

Mitä teidän kevääseen kuuluu? Odotan innolla koulun loppumista - kaksi viikkoa jäljellä!

Muttasiis tämä on roikkunut tehtävälistallani jo pidemmän aikaa, mutta sain sen vasta vähän aikaa sitten tilattua kuvat.

Tilasin kuvat, liimasin ne sinitarralla seinään ja voilá!

Hauskaa loppu kevättä kaikille!

-Kotikissa

Äitienpäivälahja

Moi! Mäkin olen pitkästä aikaa täällä. Joulun jälkeen on tullut iso tauko käsitöiden tekemisen suhteen.

Äitienpäivä on sunnuntaina ja mä olen kerrankin saanut käyttökelpoisen idean. Olen niin uhkarohkea, että julkaisen ohjeen jo tänään, toivotaan, ettei äiti vieraile blogissa ennen lahjan antamista...

Ostin valkoisen mukin Tigeristä, kolmella eurolla. 

Tuollaisen keramiikka-/posliinitussin ostin Värinapista, ehkä kuudella eurolla.

Sitten lähdin kirjoittamaan tekstiä, joka kuuluu kokonaisuudessaan näin: "Life isn't about waiting the storm to pass. It's about learning to dance in the rain."

Lopuksi annoin mukin kuivua vajaat neljä tuntia ja sen jälkeen laitoin mukin ohjeiden mukaisesti kylmään uuniin, jonka käänsin 170 asteelle ja annoin olla siellä 30 minuuttia. 

Lahjan kokonaishinta siis n. 9e. Helppo ja hauska tehdä! 

Hauskaa äitienpäivää!

-Kotikissa-

Itsetehty gluteeniton näkkileipä

Heissulivei!

Näin toukokuun ja terveellisen elämän kunniaksi päätin tehdä iltapalaksi itse näkkäriä. Resepti oli hyvin yksinkertainan ja se koostui lähinnä öljystä, vedestä ja erilaisista siemenistä.

Ainekset:
-2 dl maissijauhoja
- 3/4 dl auringonkukansiemeniä
- 1/2 dl pellavansiemeniä
- 1/2 dl seesaminsiemeniä
- 1/2 dl kurpitsansiemeniä
- 2 1/2 dl kiehuvaa vettä
- 1/2 dl öljyä
-Sormisuolaa

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Laita uuni 150 asteeseen. Lisää kiehuva vesi ja öljy ja sekoita sitten tasaiseksi massaksi. Kaada pellille, jolla on leivinpaperi. Laita uuniin n. 40-60 min.

Kuvassa kuivat aineet :)

Tässä taikina sekoitettuna

Taikinalevy pellillä menossa uuniin

Tässä valmiit näkkileivän palaset :))

Alla blogiosoite josta nappasin reseptin

www.gluteenitonmuumimamma.fi/leivat/paras-gluteeniton-nakkileipa

Kannattaa kokeilla tuli todella hyvää!

Kissamaisin terveisin: Metsäkissa

Kierrätyskoruja

Moi!
Näin aluksi pitkän postaus-tauon jälkeen pahoittelen sekä itseni, myös muiden käsityökissojen puolesta sitä, että tämä joulun jälkeinen paluu kesti näin kauan.
Eilen sain taas aimo annoksen käsityö-intoa. Kaivoin ensin esiin virkkuukoukun ja langan, mutta hautasin nekin pian takaisin käsityölaatikon syövereihin. Sen jälkeen päätin jokeilla jotain uutta, ja päädyin paperihelmiin. Yhtenä syynä niiden kierrätysperäisyys.

Aluksi tarvitset:
Sakset, sanoma/aikakauslehti paperia, liimaa, grillitikkuja, maalia

Tarvikkeet

Ensin leikkaa paperista sen paksuisia suikaleita, kun haluat helmistä. Tee niistä toiseen päähän kapanevia. Sitten lähde kierittämään paperia grillitikun ympärille paksusta päästä alkaen. Levitä liimaa paperin sisäpinnalle, sen ollessa grillitikssa kiinni. Kun paperi on saanut helmen muodon, liuúta se varovasti pois tikusta. 

Tässä jono valmiita helmiä ennen maalausta. Maalaus tapahtuu niin, että maalia levitetään sanomalehdelle ja tikussa kiinni olevat helmet kieritetään siinä. Sitten helmien annetaan kuivua pystyasennossa.

Tässä maalatut helmet kuivumassa.

Kuvassa eri värisiä valmiita helmiä :)

Tässä oli tämänkertainen käsityö-ohje, kokeilkaa ihmeessä! :)

Kauralastut

Moikka!

Käsityökissat tekee joulun jälkeistä hiljaista paluuta. 

Sovittiin muiden kissojen kanssa, että tästä lähtien blogi ei ole "vain käsityöblogi" vaan nyt se on käsillä tekemisen blogi, eli voidaan laittaa myös esim. leivonta- ja piirrustusjuttuja.

Minä tietenkin heti innostuin tekemään helpolla ohjeella kauralastuja. Reseptiä voi soveltaa, kuten minäkin tein ja jätin siirapin pois. Noista aineksista tulee 25-30 lastua.

3 dl kaurahiutaleita

1½ dl sokeria

100 g sulaa voita

2 rkl keraa

1 rkl vehnäjauhoja 

1 tl leivinjauhetta

(¼ dl siirappia)

~ Sekoita kaikki ainekset keskenään. ~

~ Nosta taikinista pieniä nokareita pellille, jätä reilusti väliä sillä taikina leviää uunissa. Itse otin taikinaa ruokalusikallisen yhteen keksiin. ~

~ Paista lastuja 175 asteisessa uunissa niin, että ne ovat kauniin kullanruskeita väriltään (n. 7-8 min) ~

~ Jäähdytä lastuja hetki ennen kuin nostat ne pelliltä. ~

~ Tallikissa ~